BYTHOS

BYTHOS - Biotechnologies for Human Health and Blue Growth

Il progetto in numeri

Durata: 36 mesi

Inizio: 01.06.2018

Fine: 31.05.2021

N. Partner: 6

Stato di avanzamento del progetto:

Budget totale: 2.371.592 €
Contributo FESR: 1.828.681 €

BYTHOS affronta il problema dello smaltimento dei rifiuti organici sviluppando prodotti a base di molecole bioattive (BAMs) da scarti di pesce riducendo la quantità di rifiuti organici e\o creandone una catena di valore economico.

I prodotti antibatterici/antimicrobici/antitumorali basati su molecole bioattive (BAM) estratte dagli scarti di pesce sono di grande interesse per l'industria farmaceutica, nutraceutica e cosmetica.

Un ulteriore trattamento dei restanti scarti di pesce servirà per creare mangimi eco-innovativi per pesci riducendo così la dipendenza del settore dell’acquacoltura siciliana e maltese dall'acquisto presso fornitori esteri.


Risultati Attesi:

N. 6 imprese che adottano tecnologie e servizi innovativi sviluppati in co-creazione con il laboratorio BYTHOS

Il progetto intende creare un laboratorio congiunto con l’obiettivo di creare valore economico attraverso lo sviluppo di processi virtuosi di riciclo e riuso dei rifiuti organici provenienti dagli scarti di lavorazione del settore ittico e della ristorazione

Le attività di progetto realizzeranno:

1 laboratorio presso l’isola di Lipari

4 procedure di estrazione delle molecole bioattive

2 tipologie di mangimi per pesci

5 mercati target identificati nel settore tecnologico biomedico

5 mercati target identificati nel settore dei mangimi per pesci identificati

15 modelli di business

40 imprese che utilizzano i servizi di laboratorio

Capofila di Progetto:

  • Università degli Studi di Palermo – Dipartimento di Tecnologie e Scienze Biologiche, Chimiche e Farmaceutiche

Partner di progetto:

  • Comune Di Lipari
  • Distretto Turistico Pescaturismo e Cultura del Mare
  • University of Malta, Faculty of Science/Department of Geosciences
  • Ministry for Sustainable Development, the Environment and Climate Change
  • AquaBioTech Limited

    Video:

     

    Rassegna Stampa:

    Progetto Bythos, farsi belle con gli scarti del pesce

    Il Progetto Bythos per lo smaltimento e la trasformazione del residuo di pesce

    Il progetto Bythos, come trattare i residui di pesce

    A Lipari nasce il Progetto Bythos

    Convegno Bythos a Carini

    Progetto Bythos al circolo Gionata

    Progetto Bythos, l’utilizzo degli scarti del pesce