Questo terzo Webinar è dedicato alle isole della Sicilia e alla problematica del riutilizzo dei residui della pesca.
E’ l’occasione per illustrare le opportunità offerte dai residui della pesca dopo la trasformazione o della ristorazione, anche nell’ottica di una gestione sostenibile dei rifiuti.
Il Webinar è rivolto a imprenditori, ristoratori, pescatori, responsabili dipartimenti rifiuti e operatori del settore della pesca e della trasformazione ittica ed a tutti coloro che hanno l’esigenza di eliminare gli scarti ittici nelle isole minori della Sicilia.
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